Vandaag ben ik (in de vroege ochtend, op weg naar mijn werk in Moordrecht ) op bezoek geweest bij een grote sla-teler in Ridderkerk, "Boer & den Hoedt". Daar mocht ik eens zien hoe een hydro-cultuur in het groot werkt. Overal waar je keek groeide sla op water... veel verschillende soorten. Leonard verzorgde een toertje door het bedrijf en beantwoordde al mijn vragen. Broer Arjan wist me vooral te vertellen welke voedingstoffen en in welke hoeveelheden ik moet toepassen voor een optimale groei. Ik kreeg van alle voedingsstoffen nog wat mee om thuis verder te experimenteren.
Het bedrijf is ontstaan door op kleine schaal sla te telen en door de groeiende vraag naar "sla-met-kluit" is het bedrijf enorm in omvang toegenomen. Het ligt ook in de Nederlandse supermarkten.
Alle informatie die ik heb gekregen blijven onder mijn pet, want het moge duidelijk zijn dat die handel zeer concurrerend is en hun "recepten" niet zomaar op straat mogen komen. Ik heb wel enorme bewondering dat ze mij toch van alles lieten zien en mij op weg hebben geholpen om straks in Namibië een groente tuin op water op te starten.
Leonard en Arjan, hartelijk dank !!!
